В новом выпуске «В ЧЕМ ФИШКА» говорим с Ильей Захаровым, медийным шеф-поваром и бренд-шефом игорной зоны «Красная Поляна». Разбираем, как гастрономия становится частью туристического и развлекательного продукта, что меняется в ожиданиях гостей и почему кухня в казино давно не про “дополнение”, а про впечатление.